ミルフィーユパンケーキ

毎朝、数百個の卵を割り、黄身と白身を手作業で分けることから始まります。次に厳選した小麦粉等の素材を丹念に混ぜ生地を作り、そしてオーダーが入ってから必要な分だけのメレンゲを立て生地に合わせて、グリドルで焼き上げます。こうしてふわふわのパンケーキが誕生します。バターとメープルシロップでお召し上がりいただくミルフィーユパンケーキの他、フルーツをあしらったバリエーション豊かな商品もご用意しています。また、トッピングには、脂肪分の違う北海道産生クリームをブレンドした、オリジナル生ホイップクリームがお楽しみいただけます。「生地」「メレンゲ」「生クリーム」それぞれにこだわりぬいたからこそ、他では真似できないパンケーキをご提供することができるのです。